膶e ob omembi 艩panske kulinarike takoj pomislite na paello in tapase, je 膷as, da se seznanite 拧e z nekaterimi tipi膷nimi 拧panskimi jedmi, ki vas zagotovo ne bodo pustile ravnodu拧ne. 艩panska kuhinja je namre膷 prava kulinari膷na zakladnica zanimivih, okusnih in zdravih jedi.
艩panska kuhinja je znana in cenjena po vsem svetu. V osnovi temelji na olivnem olju ter preprostih in sve啪ih sestavinah, kot sta sadje in zelenjava. Pomembne sestavine 拧panske kuhinje pa so tudi meso (perutnina, svinjina, govedina in jagnjetina), suhomesnati izdelki in klobase, ri啪, stro膷nice, zeli拧膷a in za膷imbe, ribe, morski sade啪i in mle膷ni izdelki. Ali so na jedilniku prete啪no ribe ali pa prevladuje meso, pa je odvisno predvsem od geografskih oziroma podnebnih zna膷ilnosti posameznih pokrajin. Geografska raznolikost, vremenske razmere in kulturne razlike so namre膷 vplivale na to, da so v razli膷nih delih dr啪ave v ospredju druga膷ne sestavine, jedi ali na膷in priprave. Eden od znanih 拧panskih pregovorov pravi, da se na jugu dr啪ave jedi prete啪no cvrejo, v celinskem delu pe膷ejo, na severu dr啪ave pa pripravljajo v omakah. A to je zelo splo拧en pregled 拧panske kulinarike. Podroben pregled namre膷 poka啪e, da ima prav vsaka 拧panska pokrajina svoje tradicionalne jedi in sestavine.
S fanti smo 膷ez cel mesec okusili nekaj 艩panskih ter novih tujih jedi in nekatere so nas po okusu kar presenetile. 艩panci imajo zelo sladke sladice, mesne jedi pa so pravo bo啪anstvo.聽 Poskusili smo tortilije, sendvi膷 z lignji, tapase ter 拧e nekaj drugih. Najbolj me je navdu拧il Argentiski slog peke mesa, zelo dobro za膷injeno ter pe膷eno meso. Zraven pa je bila dodana omaka z mo膷nimi za膷imbami v olju. Od sladic so mi najbolj sedle pala膷inke z premazom iz stopljenega sladkorja ter polnjene z pravim le拧nikovim namazom.
