Ko mi kdo omeni besede 拧panska kuhinja se mi vedno pocedijo sline. Toliko razli膷nih jedi in toliko razli膷nih okusov. Jedi majo predvsem vpliv mediteranskega priokusa in sve啪ine kot na primer na拧a primorska. V tem mesecu v 艩paniji sem poskusila kar nekaj razli膷nih tradicionalnih 艩panskih jedi.
Paella je verjetno najbolj reprezentativna jed tradicionalne 拧panske kuhinje po vsem svetu. V mnogih domovih ga kuhajo ob koncu tedna in ob velikih praznikih. To je jed iz ri啪a, narejena v osnovi iz mesa, 啪afrana, stro膷nic in zelenjave, ki jo kuhamo v juhi, dokler se ne posu拧i. Je izredno okusna in zanimiva na pogled saj je razli膷nih barv na primer rumenkasta in celo 膷rna.
Tapas so majhni, ampak bogati sendvi膷i z mesom, morskimi sade啪i ali zelenjavo. Najbolj拧i so z tako re膷enim 禄拧panskim pr拧utom芦 in sirom.
Empanada je 啪epek pripravljen iz tankega testa za kruh in krhkega kvasnega testa. Polnjen je lahko s katerokoli sladko ali slano hrano.
艩panska tortilja je ena izmed najbolj tradicionalnih jedi iz 艩panije. Sestavljena je iz pe膷enega ali kuhanega krompirja, jajc, olj膷nega olja in zelenjave. 艩panska tortilja je v obliki torte z ko拧膷ki krompirja in zelenjave.
Churros je priljubljena in po vsem svetu zelo popularna 拧panska sladica. V olju ocvrte sladke pal膷ke so kot ustvarjene, da jih pomakamo v 啪ametno 膷okoladno omako.
Jedi se mi zdijo zares dobre zato upam, da bom ob vrnitvi domov kdaj spomnila in 聽sama poskusila narediti te iste jedi.
